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期間限定｜必試茶餐廳2.0 x 淘大超滋味勁香濃沙嗲美食
撰文：王玥晨
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誰說茶餐廳的沙嗲牛肉麵就不會有驚喜？最近創意十足的茶餐廳2.0就特別選用香港製造的淘大沙嗲醬及占美沙嗲醬推出期間限定的沙嗲牛肉麵及沙嗲雞扒蛋包飯，兩款美食的沙嗲醬都由有20年經驗總廚輝哥親手調配，未入口已聞到極香極惹味，沙嗲味爆燈！看完以下介紹就立即去品嚐吧！
攝影：王寶瑩
期間限定必試美食1）沙嗲牛肉麵
沙嗲牛肉麵配火腿奄列拼牛油多士 HK$48
茶餐廳2.0總廚輝哥指以淘大及占美沙嗲醬的特製醬，混入清湯底後，麵條依然掛滿醬汁，香辣滋味盡出。
茶餐廳2.0的沙嗲牛肉麵的湯底清爽，厚切牛肉夠鮮嫩，加入由淘大沙嗲醬及占美沙嗲醬按比例調配的期間限定沙嗲醬，多了一份馬來西亞的香辣滋味，又有港式辣甜風味，大廚另加花生略炒，入口有粒粒花生碎，香味十足又增添口感，沙爹牛肉麵迷品嚐後一定大滿足！
期間限定必試美食2）沙嗲雞扒蛋包飯
沙嗲雞扒蛋包飯 HK$62
煎過的雞扒香口惹味，配上香濃沙嗲醬，吃着竟有點點串燒滋味，而且雞扒及蛋包飯分量大，男生同樣吃得滿足！
茶餐廳2.0一向追求創新，更加以顛覆傳統港式文化為目標，所以不時在傳統美食中加上創意，總廚輝哥更指他們會與每間分店的大廚每2星期開會一次，檢討餐牌上的菜式。今次就嘗試用上由兩款醬汁特別調配的沙嗲醬配搭年輕人喜愛的蛋包飯，輝哥指：「一般茶餐廳可能只可吃到葱油雞扒飯、黑椒汁或蒜蓉汁的雞扒飯，而蛋包飯一般會加上咖哩，今次嘗試把沙嗲醬加入雞扒及蛋包飯之中，味道意想不到的好又迎合到潮流，所以就成為我們的期間限定菜式。」
茶餐廳2.0總廚輝哥指今次聯乘淘大及占美沙嗲醬集合了港式甜辣及馬拉香辣惹味的特點，令沙嗲醬口感更濃郁， 沙嗲味爆燈！出色掛汁效果，令客人啖啖沙嗲味大滿足！
茶餐廳2.0更每日供應新鮮自家製的麵包、蛋撻，在研製創新菜式之餘亦保持香港茶餐廳的傳統。
期間限定已經展開！大家萬勿錯過一嚐沙嗲新滋味的機會呢！
茶餐廳2.0分店：
地址：荃灣青山道398號愉景新城第二層2029號舖
電話：31041069
地址：黃大仙睦鄰街8號現崇山商場地下G1-G2號舖
電話：21112568
地址：大埔安邦路9號大埔超級城A區地下012A舖
電話：26672788
淘大沙嗲醬
• 香港製造，正宗港式風味，微辣帶甜。
占美沙嗲醬
• 正宗馬來西亞風味，香辣惹味。
資料及相片由客戶提供