零碳保健品行銷63國，大江生醫「笑著減碳」：財報與福報可以並存

空氣中散發甜甜的香氣，無論是吃的、喝的、抹的、敷的，保健／保養品一應俱全，走進台灣生技CDMO（Contract Development and Manufacturing Organization，委託開發暨製造服務）大廠大江生醫位在屏東的生產基地，廠房結合圖書館、科博館打造，宛如網美打卡景點，廠房更取得美國綠建築協會LEED銀級綠建築認證，全廠符合碳中和國際標準PAS 2060，無論面膜、機能飲品都是採淨零排放（Net zero emission，透過各種方法將人為製造的溫室氣體，達到移除與總產出量互相抵銷）生產。

「你眼睛看到的減碳成果，全部都要花錢！」談起公司的減碳作為，大江生醫營運長陳彥任看得很務實，雖然減碳投資需要花錢，但大江的營運能力持續提升，2017年營收僅40.7億元，到了2021年營收成長達85.8億元，成長速度飛快。

大江生醫專做產品設計代工，以機能性食品與美容保養品為核心，不發展自有品牌、不與客戶在市場上直接競爭，為客戶研發製造獨有配方、差異化產品，銷售全球63國，堪稱是台灣最國際化的保健食品廠。

是什麼原因讓大江開始種下減碳的種子？大江生醫永續長黃千恬回憶，2017年末，一家歐洲前三大的國際美妝品牌客戶，宣布要改變供應鏈策略，「他告訴我們未來供應鏈僅限日本、韓國，幸好當時我們在環保永續上已經累積一些作為，跟對方溝通後也獲得很大迴響。」之後他們更新採購策略，把日本、韓國與來自台灣的大江都納入。

這件事情，讓大江明白，供應鏈對於環保永續的要求，只會愈來愈嚴格，不做不行。

企業要「活在未來」，8年後百分百使用綠電

「安心最近，決心最遠。」這句話來自大江生醫董事長林詠翔，他常常告訴自家員工，大江不是一家安於現況的企業，而是目標成為世界第一的生技公司。

大江內部緊貼國際潮流發展，2018年大江成立永續發展部門，擬定永續的發展策略；同時大江也設戰略推進部門聚焦國際市場趨勢，以及研究各行業的尖端技術，「 我們認為企業一定要活在未來，不能只做今天眼前看到的事情 。」大江生醫永續長黃千恬堅定地說。

在2018年的時空背景下，無論是國際、市場上都在談ESG（指環境保護、社會責任和公司治理）的重要性，大江率先成為台灣首家加入國際再生能源倡議組織RE100的企業，並承諾2030年達到百分百使用再生能源，「當時台灣綠電交易市場還沒像現在普及，綠電取得較不易，但我們認為綠電是對的方向，必須投入。」

大江之所以加入RE100，也是為了確保國際供應鏈競爭力，特別是跨國美妝品牌重視永續與綠色價值，像雅詩蘭黛（Estee Lauder）、歐舒丹集團（L'OCCITANE）等都是RE100成員。

為了減碳，屋頂鋪太陽板、產線幾乎沒人

初次走進大江生產線的人，很可能會嚇一跳，無論倉儲、面膜、保健品、機能飲產線上幾乎沒人，全採自動化生產，員工主要是監測生產排程的狀況，並隨時處理產線上所發生的問題，「當生產排程是順暢的，沒有多餘的浪費能源，自然可以幫助我們減少碳排放量。」黃千恬說。

大江95％營收來自外銷，公司在2017年砸重金投資自動化綠色工廠，也就是現在屏東的磐石精準智造中心、共有4座廠，並一步步追求淨零排放的生產目標，永續長作為執行負責人，並分配到研發、製造、建廠，甚至業務，將產品設計導向節能減碳，並列入公司年度目標推進。

屏東的廠房屋頂全鋪上一片片的太陽能板，裝置容量達1,362kW（瓩），每年約可產生超過100萬度綠電，相較未使用太陽能光電的廠房，約可減少近554噸碳排放量。

此外，大江的S11面膜廠、S14自動倉儲廠陸續在2018、2019年取得美國綠建築協會LEED銀級綠建築認證；同時大江透過空調節能改善，以及造林、購買森林碳權抵減碳的方式，達到全廠碳中和，意思是所生產的碳足跡透過自身的減量與抵換來達到淨零排放，並在2021年初通過碳中和國際標準PAS 2060認證。

拉供應商一起減碳，打造零碳產品

黃千恬坦言，過程中最挑戰的是供應商的配合，初期供應商很少關注節能減碳議題，也擔心增加營運成本與工作量，是大江拉著供應商改善製程節能、包裝減碳，並一同研究當地資源與政策推進。

當生產達到淨零排放，大江更有能力協助客戶打造「零碳產品」，2021年成功協助中國客戶申請通過中國質量認證中心（CQC）認證的零碳產品保健飲料，這也是CQC頒發的第一張零碳產品證書，光是與客戶一來一回的會議就花超過150個小時。

大江的作法是，在產品設計階段，會嚴格篩選原料，做更多的在地採購，降低運輸的碳排放量；第二步在產品包裝與製造生產進一步減碳。

投入零碳產品開發，不是等客戶來詢問，而是大江自主了解如何申請零碳產品的流程與認證，再與客戶溝通。她強調，「作為一個製造商，不能等客戶來跟你要求，或是等供應鏈發生問題才來減碳。主動跟供應商與客戶合作，才能發揮更大影響力。」

把農業廢棄物變黃金，3成產品導入循環經濟

作為一家國際化生技公司，大江每年花在研發的金額占整體營收約5％以上，大江擅長從天然物萃取出化合物，經實驗確認有功效後作為原料開發，「在天然原料的篩選上，我們優先思考如何把農副產品創造更高的價值，同時也解決環境面的問題。」

這正是循環經濟的概念，減少資源的開採。大江與屏東在地小農合作，把不要的香蕉皮、龍眼殼、花生膜、紅藜殼及青棗幼果等農業廢棄物再利用，像是紅藜可促進皮膚膠原蛋白生成、花生膜有穩定血糖的功能、香蕉皮具有助眠功效，大江可以依照客戶的需求做成飲料、粉劑包、膠囊等不同類型、功效的產品。

從2012年投入至今，循環經濟功能性原料在公司產品占比約3成，目標逐年提高比率。根據大江2021年報揭露，自行開發循環經濟原料使用在功能性保健品中的營收達新台幣14.27億元，特別是歐美客戶相當買單循環經濟的商品。

黃千恬不諱言，隨著2030年100％採用再生能源的時程靠近，為擴大再生能源發電量，逼得大江認真考慮在屏東自行找地蓋太陽能發電廠，最快明年有示範計畫，意味公司投入減碳的成本與日俱增，「但從取得國際訂單來看，我們所做的投資都是值得的，而且現在看起來已經變成企業的標配。」

大江認為，做循環經濟、永續看的都是創造價值，唯有創造價值的企業才會持續存活在市場，「 創造價值、投入ESG不是相互牴觸，我們認為財報與福報是可以並存，並非零和競爭。 」黃千恬堅定地說。

責任編輯：傅珮晴、蘇柔瑋

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