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「香港製造」屹立80載 昔因收地耗10年搬遷

【明報專訊】傳統「香港製造」買少見少,屹立本港80年的老字號「悅和醬園」不但保留傳統天然生曬的古法釀造醬油,標榜是本港唯一獲有機認證的豉油廠及自設蒸餾酒廠的醬園,每年為本港生產300萬公升醬油,每月存倉5萬公升米酒。

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