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進入獨家》127公斤「肉肉男」 鐵板燒主廚挑戰北大武山攻頂成功
127公斤「肉肉男」 鐵板燒主廚挑戰北大武山攻頂成功。（鄭安宏提供，本報合成）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕「小時候從琉球看海那邊的山好高，天一樣那麼高，長大後知道那叫屏東的母親大武山，南部最高峰」。127公斤體重的鄭安宏，花3天時間成功登頂標高3092公尺的北大武山，也帶著母親的遺照完成夢想心願。
鄭安宏說，小時候望向海的那邊，對高聳頂天的山充滿嚮往，母親也常說有1天想從這座山望向家鄉，可是母親早年過世，這個心願一直留在心底，當琉球「迓王」轎班好友於3月底提出邀約，4月27至29日爬北大武山，他馬上答應同行。
現任台南晶英酒店ROBINS鐵板燒主廚的他，經常到處旅行用腳跟、眼睛尋找新菜的靈感，但是之前只爬過台南雞籠山、合歡山北峰、新化林場等，未曾挑戰過艱難度較高的大山，出發前的這1個月時間，每天晚上10點左右下班，就近從安平區住家附近到漁光島，訓練自己負重18公斤至少跑步1萬步。
「其實我也不知道這樣做對不對？」鄭安宏說，抱持一股傻勁還有思念母親的心情，原本是想上玉山，因緣際會先挑戰北大武山，「在無知的驅動跟中軍大爺的保佑之下」，帶著媽媽的照片，在無數次酸痛疲累到「真想死的念頭」之後，從凌晨3點一直爬爬爬，過斷崖、峭壁、倒木，爬升上千公尺，終於越過了雲端，「從山望向海那邊的家鄉」，更能體會實踐登頂不是目的，而是親眼見到一望無際的美景，以及平地視野難以形容，仰望高樹挺拔堅韌的生命力。
逾百公斤體重爬北大武山，說不定是「最胖的山友」，鄭安宏表示，因為有高血壓，對於登山如何保護好身體健康有先做好功課，同時多方詢問相識的醫師及熟客經驗，一定要補充好體力，不能登山半途發生低血糖，相關備藥都帶齊。
鄭安宏分享心得表示，沒想到會1次成功，並不是鼓勵爬大山，必須評估自身狀況做好登山準備，懷抱敬天地敬神明心情，因此非常感謝北大武山保佑，除了大景，雲海、夜景、銀河、夕陽、一葉蘭，一次都收集到了，還有一路上扶持的小琉球兄弟，老婆也無畏艱難陪伴登山，「沒有大家的協助，我這個127不可能完成人生清單」。至於下回想挑戰哪座大山？鄭安宏笑稱「現在仍虛累累，沒有多想這些！」
鄭安宏以127公斤「肉多多男」體重，成功登頂標高3092公尺的北大武山。（鄭安宏提供）
鄭安宏帶著母親照片與各式保佑吉祥物，還穿著台南晶英酒店主廚服，攻頂成功，也象徵晶英企業文化精神。（鄭安宏提供）
鄭安宏喜愛山林。（鄭安宏提供）
鄭安宏與妻子同心完成北大武山登山。（鄭安宏提供）
登山吃烏魚子，另類享受。（鄭安宏提供）
鄭安宏登北大武山分享美景。（鄭安宏提供）
