雅虎香港新聞 生炸雞髀〡10大最強炸雞髀合集！屯門很得輝小食/三多/牛頭角隱世快餐店
生炸雞髀，外層金黃香脆，大大隻又啖啖肉，無人不歡！相信聞到香噴噴的生炸雞髀香氣，定必令人垂涎三尺！在Facebook亦有成立香港炸雞脾關注組的專頁，至今已有近2萬粉絲，每天在專頁報料各區的美味炸雞脾，令人愈睇愈肚餓！Yahoo Food從城中精選10間最具人氣的炸雞髀小店，想食到最好味的炸雞髀，只要跟住這個炸雞脾推介就可以，馬上看看有哪10間炸雞脾最好味！
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1.很得輝小食：生炸雞脾日賣200隻！多款調味料任配
很得輝小食主打多款即炸小食，當中最具人氣的當然是招牌名物炸雞髀($32/隻)，曾創下日賣200隻的紀錄，成績斐然。炸雞髀出名皮脆肉嫩，加入炸粉及麵包糠炸至金黃香脆的炸雞髀，為求固定炸雞髀形態，更會在兩邊串上竹籤，令到雞肉嫩滑多汁，絕對吃不停口。另外最特別是提供多款特色調味料如純辣辣椒粉、香草辣椒粉、死神辣椒粉及魔蠍辣椒粉等，選擇豐富之餘，亦可向不同辣度挑戰！
很得輝小食
地址：屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖(地圖按此)
電話：9194 8386
營業時間：12:30pm-02:00am
地址：大角咀鐵樹街19號金堂閣地下18號舖(地圖按此)
電話：6797 6248
營業時間：12:00pm-21:30pm
2.三多：炸雞脾大過塊面！多達六間分店
三多早年曾因發展特許經營，分店一度在全港遍地開花。同樣以小食作主打，但焦點落在招牌的雞脾，設有滷水及油炸，當然以惹味香口的炸雞髀最受歡迎。即叫即炸的炸雞髀($30/隻)，加入少量麵包糠在面皮，更會固定油溫控制，令到炸雞髀炸得恰到好處，不會過於焦香又富有香濃肉汁且啖啖肉。最方便是設有六間分店，想食也隨時去其中一間三多分店購買炸雞脾。
三多
地址：大埔北盛街29號地下(地圖按此)
電話：2651 6113
營業時間：(星期一至四)18:00pm-03:00am、(星期五至日)15:30pm-03:00am
地址：太和翠樂街11號美豐花園地下1號舖(地圖按此)
電話：5402 2024
營業時間：(星期二至日)13:00pm-00:00am
地址：元朗元龍街9號形點1期2樓2042號舖(地圖按此)
電話：從缺
營業時間：(星期日至四)11:30am-22:00pm、(星期五至六)11:30am-22:30pm
地址：屯門田景路31號良景廣場地下良景市集LK127號舖(地圖按此)
電話：2193 5023
營業時間：11:00am-02:00am
地址：藍田啟田道50號啟田市場1089號舖(地圖按此)
電話：6641 4890
營業時間：11:30am-01:30am
地址：粉嶺華明路21號華明商場地下華明市場46號舖(地圖按此)
電話：5270 0072
營業時間：10:00am-01:00am
3.日月星快餐店：舊式快餐店名物！自家醃料醃製炸雞脾
開業逾30多年的日月星快餐店，主打各式茶餐廳美食。生炸雞髀($25/隻)是招牌名物，不少食客也專門為了生炸雞髀前來。生炸雞髀出名有如手掌般巨型，選用自家醃料來醃製生炸雞髀，炸至香脆，外皮極香脆惹味，啖啖肉。不少食客覺得有如兒時的快餐店味道，吃的不只是生炸雞髀，更是昔日的回憶滋味。
日月星快餐店
地址：牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下(地圖按此)
電話：2758 2153
營業時間：10:00am-21:00pm
4.麗絲快餐店：自稱雞脾大王！生炸雞髀大過手掌
1975年開業至今的麗絲快餐店，是老字號快餐店，擁有雞脾大王的美譽。全因生炸雞髀($27/隻)比起手掌還要巨型！選用美國雞脾生炸，被食客大讚醃得入味且又多香料，雞皮炸得香脆，雞肉嫩滑又鮮嫩多汁，最重要的是大大隻，相當抵食！
麗絲快餐店
地址：香港仔華富二邨商場6樓17-18號舖(地圖按此)
電話：2550 4914
營業時間：(星期一至六)07:00am-20:00pm、(星期日)07:30am-20:00pm
5.覓食家：兩倍大炸雞髀！雞皮有如薯片般香脆
曾帶起巨型炸雞髀熱潮，每隻炸雞髀足足長達20厘米，特別精選5款蔬菜打汁來醃肉，即叫即炸的炸雞脾香脆不油膩，堂食推介至識食雞脾煎蛋飯($46)，炸雞脾外皮酥脆且沒有肥膏，絕對令人一口接一口吃個不停，有如薯片般香脆，吃不停口。雞肉嫩滑且富有肉汁，另外亦可加少許辣椒粉、孜然粉來調味，提升味道層次。
覓食家
地址：元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號舖(地圖按此)
電話：2657 8738
營業時間：11:00am-22:00pm
6.真滋味美食：三款雞脾！炸雞脾帶有蜜糖香氣
開業逾20年的真滋味美食，主打街坊小食。雞脾更就有三款不同的做法，如烤雞脾、炸雞脾及滷雞脾，當中以惹味的炸雞脾($28/隻)最受歡迎！原來炸雞脾會以醃料醃足一晚入味，並加入蜜糖搽在面層，先烤至半熟再以熱油酥炸，啖啖肉，一咬就有肉汁流出！最方便的是開至凌晨四點，吸引不少夜鬼前來覓食當宵夜，即使半夜肚餓都不用怕。
真滋味美食
地址：西環卑路乍街163號地下(地圖按此)
電話：2904 9486
營業時間：(星期一至六)15:00pm-04:00am
7.髀魔-雞脾第一店：斧頭形鹹蛋黃炸雞脾！鹹香味濃
擁有3間分店的髀魔-雞脾第一店，推出的黃金炸雞脾($45/隻)非常特別，皆因其大如斧頭扒般，以十多款香料醃足一晚，並在炸雞脾面層加入鹹蛋黃醬及鹹蛋黃碎提升味道層次，炸得香脆之餘又有鹹蛋黃香黃，啖啖滋味！
髀魔-雞脾第一店
地址：西貢福民路58號高富樓18號地舖(地圖按此)
電話：9293 1899
營業時間：12:00pm-20:00pm
地址：太子太子道西104-106號璟璜大廈地下1B號舖(地圖按此)
電話：9296 6799
營業時間：14:00pm-01:00am
地址：荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B2號舖(地圖按此)
電話：6619 0969
營業時間：(星期一至五)13:00pm-21:00pm、(星期六至日)12:00pm-22:00pm
8.和順記：油麻地神級雞脾皇！菠蘿汁醃肉
以油麻地神級雞脾皇自居的和順記，炸雞脾($34/隻)非常巨型，更加選用韓式醃肉的方法，以菠蘿汁來醃製雞脾，令到雞脾更嫩滑，即使以高溫油炸也能鎖緊肉汁，炸畢後仍有啖啖香濃的肉汁，不會過於乾身！
和順記
地址：油麻地碧街24號地舖(地圖按此)
電話：9868 7962
營業時間：(星期一至六)07:00am-18:30pm
地址：天后電氣道39號地舖(地圖按此)
電話：5729 1538
營業時間：11:30am-21:20pm
9.丹麥餅店：老字號炸雞脾！經典港式滋味
1972年開業的丹麥餅店，以前舖後餅房形式經營的老字號餅店，除了各式麵包外，即叫即炸的炸雞脾($20/隻)是人氣名物，炸至香脆的炸雞脾還會加入准鹽調味，經典港式炸雞脾的做法，這炸雞脾伴隨著幾代香港人的成長。
丹麥餅店
地址：銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下(地圖按此)
電話：2576 7353
營業時間：06:30am-19:00pm
10.添福小食：抵食炸雞脾！香脆富肉汁
主打港式漢堡的添福小食($21/隻)因價錢相宜成為人龍店，除了港式漢堡吸引外，即叫即炸的炸雞脾亦是賣點之一。炸至脆身惹味的炸雞脾外皮鹹香，又能保留水份，口感夠彈牙。不少食客表示吃一隻就足以飽足一餐！
添福小食
地址：深水步長沙灣道80-82號文海樓地下A1舖(地圖按此)
電話：9015 8006
營業時間：(星期二至日)12:00pm-21:30pm
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